بعضی از گیاهان طعم تلخی دارد و به عنوان تقویت کننده، منقبض کننده و تمیز کننده روده ها در بدن عمل می کند. از این گیاهان تلخ اغلب برای بهبود هاضمه و مقابله با التهاب استفاده می شود. به نقل از سایت «هلث نیوز» بعضی از این گیاهان عبارت است از:
گلپر : برای درمان سرماخوردگی و بیماری هایی چون روماتیسم از این گیاه استفاده می شود. گلپر معده را تقویت می کند.
بابونه : باعث تسکین تب و بی قراری می شود و به عنوان آرام کننده و داروی ضداسپاسم از آن استفاده می شود.
قاصدک : تصفیه کننده خون و مدر است و فشار خون و کلسترول خون را پایین می آورد.
خارشیر : سم زدای قوی کلیه هاست.
نعناع : روغن طبیعی آن حالت تهوع و معده درد را برطرف می کند.
افسنطین : ضدعفونی کننده و تقویت کننده است.
بومادران : گیاهی گلدار با طعم تلخ است که به عنوان داروی سرماخوردگی هم از آن استفاده می شود.